Guia da cidade saudável: 9 melhores pontos de comida de Nova York
“Quais são os seus lugares favoritos de alimentação saudável em Nova York?” - essa é a pergunta que recebo com mais frequência da minha comunidade no Instagram e no blog.
Tendo vivido em Nova York nos últimos cinco anos, vivendo e respirando todas as coisas, como açaí, matcha e abacate, aqui está um resumo dos meus 9 lugares favoritos de alimentação saudável em Nova York, além de 9 menções honrosas!
1. Sweetgreen - vários locais em NYC e Brooklyn
Eu sempre disse que o sweetgreen tem a melhor couve e eu aguento.Agitando o conceito de fast food, ele traz ingredientes frescos e de origem local para fazer as mais nutritivas, deliciosas saladas sazonais e tigelas de grãos quentes. Pense em couve-flor de caril assado, couve de bruxelas e batata-doce no outono, e melancia, pêssegos e microgreens locais no verão, misturados com temperos saborosos (como o meu tempero de caju picante favorito que combina cremosidade de castanha de caju e tahine com um chute picante).
Ótimo para casual e enchimento almoço e jantar!
2. Juice Press - vários locais em NYC e Brooklyn
- SMOOTHIE TIP: Juice Press é o meu favorito para deliciosos smoothies feitos com ingredientes orgânicos. Escolha um da geladeira, faça-o no local do menu (“Nurse Ginger Greene” e “Harvey Wallbanger” são meus favoritos), ou faça o seu próprio e adicione o meu item de menu secreto favorito: carne de coco. Ele irá adicionar cremosidade e gorduras saudáveis para a pele brilhante e cabelos.
- DICA DE CAFÉ DA MANHÃ: Se você receber o pudim de chia ou aveia durante a noite, peça um lado livre de sua geléia de frutos silvestres. É celestial!
- DICA DE ALMOÇO: Suas sopas quentes orgânicas mudam diariamente e são absolutamente deliciosas. Meus favoritos são quinoa butternut squash e "Souper Greens". Alguns locais também têm barras de salada personalizadas com ótimos greens, legumes (pegue o molho de tahine!)
3. Beyond Sushi - vários locais em Nova York
Beyond Sushi é um dos meus pontos de almoço. Eles pregaram rolos de papel de arroz - experimente o “Nutty Buddy” com verduras, macarrão soba, jalapeño, manteiga de amendoim, cenoura, castanha de caju, abacate e tofu assado.
Eu também adoro as suas sopas como caril de coco e missô. As bacias pretas da cama do arroz são fantásticas também. Minha escolha é a tigela “Zen” com abacate, portabella, castanha de caju, pepino e manga.
Não pule a sobremesa! O brownie de batata-doce e aveia de coco redondo são gostosos.
4. Hu Kitchen - 78 5th Ave, Nova Iorque
O Hu Kitchen's escolhe seu próprio bar de comida de aventura é um dos meus lugares favoritos para um jantar nos dias úteis. Eles têm sopas maravilhosas, deliciosos paleo kale ceasar, e os mais incríveis nuggets de frango com crosta de amêndoa.
Também é ótimo para o café da manhã: experimente o coco “Jerdy Cakes” (panquecas) servido com frutas silvestres, xarope de bordo e creme de coco, ou vá salgado com seu café da manhã burrito - ovos e vegetais assados em um envoltório paleo. Hu cozinha também tem grandes tigelas de aveia com coberturas pick-seu-próprio.
Não esquecer a sobremesa! As bolas de cacau de manteiga de amêndoa na seção de geladeira são deliciosas, assim como o icônico chocolate Hu Kitchen com quinoa inchado. Obtê-lo com um café à prova de balas ou um latte matcha.
5. Little Choc Boticário - 141 Havemeyer St, Brooklyn, NY
Se você gosta de crepes, você é uma surpresa no Little Choc Apothecary, um café fofo escondido no Brooklyn. Seus crepes sem glúten são grossos, mastigáveis e satisfatórios. Vá saboroso com “Room For Mushroom” (cogumelos assados na Erva, espinafres, nozes, molho de manjericão) ou doce com recheios como Newtella (pasta caseira de avelã), Raw Berry Chia Jam e Manteiga de Amendoim.
Como o nome sugere, eles também têm uma variedade de misturas medicinais como Golden Power, versão Little Choc de Golden Mylk com raiz de cúrcuma, casca de laranja, gengibre, pimenta preta e cardamomo.
Dica PRO: Este é um ótimo lugar para trabalhar no seu computador!
6. Inday - 1133 Broadway, Nova York, NY
Mesmo que Inday - um toque consciente, moderno, sem glúten na cozinha indiana - tenha sido em torno do bloco por um tempo, ele ainda se sente como uma jóia desconhecida. O espaço rico em plantas e à luz de velas é ótimo local para um jantar romântico casual.
Construa sua própria tigela em um cardápio totalmente sem glúten, começando com um “Não Arroz” (“arroz” de couve-flor desfiado), depois escolha legumes, e complete tudo com um curry de grão de bico ou salmão suculento. Pegue um "Avo Cocoa" para a sobremesa - um rato grosso feito de chocolate amargo, abacate e leite de coco. Você não vai se arrepender!
É também um excelente local para brunch: os waffles feitos com arroz basmati fermentado e lentilhas são incrivelmente gostosos!
7. Bluestone Lane Collective - vários locais, eu recomendo o West Village um (30 Carmine St, Nova York)
Os australianos conhecem seu café e torradas de abacate, e o Bluestone Lane Collective é a prova viva. Este adorável local de West Village tornou-se um ponto de brunch icônico (a espera vale a pena), e você pode se encontrar comendo pão de banana sem glúten ao lado de Taylor Swift ou um leggy famoso modelo da Insta.
Tive a sorte de celebrar o meu aniversário no seu belo terraço ao ar livre, e foi um dos mais deliciosos aniversários que tive!
Eles ainda têm a solução perfeita para quando você não pode decidir se você quer ir salgados ou doces: o "Brekkie Board" tem torradas de abacate e tigela de granola com frutas frescas.
8. Egg Shop - 151 Elizabeth St, Nova Iorque, NY
Lar de todos os ovos de coisas, este ponto de Nolita na moda está lá em cima quando se trata do melhor brinde de abacate em Nova York. Outro favorito é o "Spandex" tigela com ovo pochê, missô quinoa, abacate, cenoura em conserva, verduras e tamari. Não perca o matcha latte - é um dos melhores da cidade!
9. A Filha de Butch er - vários locais
A Filha do Açougueiro tem um impressionante cardápio à base de vegetais, com salada de césar de couve perfeitamente massageada com queijo parmesão de amêndoa e sanduíche satisfatório com abacate e ovos da fazenda. Os sucos, elixires (leite de cúrcuma!) E smoothie de açaí são perfeitos, assim como o cappuccino de leite de caju.
Menções honrosas:
- Matcha Bar e Cha Cha Matcha para o melhor matcha da cidade.
- Juicery pressionado para congelar - suco e sorvete à base de leite de nozes suaves servir com coberturas deliciosas.
- Seed & Mill por pelo menos 20 tipos diferentes de halva fresca (tahine cake).
- Dig Inn e The Little Beet para pratos caseiros quentes e nutritivos.
- Le Pain Quotidien para o pão sem glúten mais delicioso, sem graça e suculento que você jamais terá.
- Peacefood Cafe para sanduíches vegetais, sopas e assados.
- Nourish Kitchen & Table para saborosos peixes e pratos vegetarianos e atmosfera íntima e aconchegante.
- Suco Generation para smoothies de superalimentos à base de plantas (pegue o Smoothie de Manteiga de Amendoim e acrescente verduras a ele).
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